Inne på chili cheese nu igen här bjuder jag på smaskiga quesadillas med rökt skinka och och en god het ostsås/dip
5 st hamburgareost,
1 dl Cheddar
1 1/2 dl Mozzarella
2 msk Jalapeños, finhackade
4 msk philadelphiaost
Salt/Peppar
Rökt skinka
8 Tortillabröd
Dip:
Het cheese dip
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 dl grädde
1/2 tsk sambal oelek
1 dl riven parmesanost
2 dl cheddarost
1 krm cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
Svartpeppar, nymald
1. Riv hamburgareosten , och riv den mjuka mozzarellan och cheddarosten.
2. Blanda i en skål tillsammans med jalapeños och philadelphiaost.
3. Strimla skinkan.
4. Dela upp ostblandningen jämnt över 4 tortillabröd och tryck på ett bröd ovanpå varje.
5. Stek i stekpanna på medelvärme ca 1-2 min/sida.
6. Dela quesadillasen i 4-6 bitar och servera genast.
Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar