Egen designat förkläde

Våren tittar fram ur sin gömma och både igår och idag har vi suttit ute på balkongen jag och min man och gottat oss i solstrålarna till och med vår lilla söta kanin Gosan har fått utforska balkongen och ligger nu utslagen i sin hage, tog på dom små krafterna att få komma ut och se sig omkring :-)

Fick för en tid sedan hem ett fint förkläde som du kan beställa hos TILLDIG. Jag beställde ett rött men finns i färgerna svart och mörkröd också. Sedan har du möjligheten att själv bestämma vilken text du vill ska stå på förklädet ditt jag valde texten "Mästerkocken Cecilia" så nu känner jag mig som rena rama proffset i köket ;-) texten kan du välja i olika färger jag valde guldtext och det vart jätte snyggt på mitt röda förkläde. Har använt det jätte mycket hänger framme i köket så jag ska komma ihåg att använda det :-) så kolla in hemsidan här finns mycket annat också som du kan beställa och skriva en liten signatur eller text på.

Tjoho nu är det dags att dra på sig förklädet för nu är det dags för mästerkocken att visa vad man går för nu  ska det lagas paj.

Små kakor

Bakade till påsk mördegskakor och brede ut lite glasyr på dom fick bli lila, rosa och gula kaniner, ägg och kycklingar. Den lila färgen är en pastafärg som kommer från tårtdecor och den var mycket fin i färgen ja ni ser själva ju.

En rosa kakburk prickig  lite lagom stor så den är så liten och behändig att den står framme jämt och har sin speciella plats i köket och det jag älskar också med burken är att man kan se vad som finns i den då det är genomskinligt lock kanon och man slipper sätta på fula etiketter så man ska veta vad som finns i.

Falbygdens ost, påskmarknad

I lördags var jag på en påskmarknad och köpte lite diverse goda ostar och ostkex som sen blev lördagskvällen plock framför TV:n med ett glas rött vin till.

Köpte också in en påskgreve som ska plockas fram i påskdagarna nästa vecka.

Köpte också en häxa som nu står på TV bordet och väntar på att få flyga till blåkulla på sin kvast och säga hasta kvasta ;-)

Latteskedar

Jag har en längre tid velat ha långa latteskedar och nu har jag fått hem ett set jättefina skedar från designoasen som jag testade idag i en varm kopp latte ute på balkongen efter lite röj och släng av gamla växter från förra året. Så var riktigt gott en stund i solen och en varm latte i handen.

Skedarna är jag super nöjd med och de ska nu användas flitigt må ni tro. Så kolla in hemsidan och se om du hittar det du önskar.

Dom är elegant formgivna av Egeberg & Thing. Väldigt sköna att hålla i och röra om med och fin design som jag jag inte inte sett tidigare då jag kollat på latteskedar ute i butik.

Smått och gott

I lördags hade vi lite smått och gott som jag köpt från Capris inne i saluhallen. Är så gott med lite små plock och plocka med och till detta serverades det en god champagne dagen till ära då jag firade min man som har fyllt år :-)

Här finns bland annat super smarrig 24 månaders lagrad parmaskinka är så god, min favorit fänkålssalami och min man favorit tryffelsalami.

Sen har vi goda mozzarellabollar i olja och örter, super goda tomater, paprikor fyllda med ost mumsigt för en ostoman som jag ;-)

Balders Hage

För en tid sedan hämtade jag ut ett paket som kom från Balders hage. Bland annat innehöll paket super fina röda formar som passar till alla hjärtans dag, jul men också i vardagen för att piffa upp med lite färg och glans. Hjärtans formen använde jag för en tid sedan och la upp min korv stroganoff blev en lite romantisk känsla på den middagen en kväll mitt i veckan. Sen har jag också fått hem en större röd mer gratängform. Muffinsformar med fina blommönster låg också i paketet så inom kort ska här bakas i dom.

Klicka på bilden så kommer du till receptet rökig korv stroganoff med öl.

Rökig korv stroganoff med öl

Ikväll är det fotboll på TV så vad passar då bättre än en öl till maten men också i maten. Vi ska kolla på min mans lag Juventus som idag spelar mot Celtic FC så för hans skull håller vi tummarna . Använde min röda ugnsform Hjärtformad stor röd jag fick hem från Balders Hage för en tid sedan. Visst är den fin jag älskar den . Passar ju utmärkt nu till alla hjärtans dag och göra något i eller varför inte servera en romantisk varmrätt i den.

Så idag blir korv stroganoff med en liten öltoush. Jag använde ett rökigt öl från Tyskland, Aecht Schlenkerla Rauchbier som har en tydlig rök smak. 

 

4 personer

Ingredienser:
400 gram falukorv
1 lök, hackad
1 röd paprika 
1 paket lätt rökig bacon (scans nya baconsort)
2 msk tomatpure
2 dl creme fraiche
1,5 dl öl (Jag använde ett från tyskland, Aecht Schlenkerla Rauchbier)
Salta och peppar

Gör så här:
Hacka löken och skär korven i strimlor.
Strimla baconet och stek upp det tills det får lite färg, låt rinna av på hushållspapper. Blanda i den i lök och korvblandningen.
Skär paprikan i mindre bitar och blanda i den i lök och korvblandningen.
Tillsätt tomatpure, creme fraiche och öl.
Salta och peppra
Låt småkoka några minuter.
Servera med ris och en kall öl.

Capris i stora saluhallen

Har fått den stora äran och fått testa lite godsaker från Capris inne i stora saluhallen i Göteborg. Var lite nyfiken hur det såg ut efter ombyggnaden. Visst märkte man att det var ombyggt men det mesta var trots allt sig likt. Så jag hade en riktig mysonsdag för någon vecka sedan med lite delikatesser i form av antipasti till förrätt och pasta med en svampsås och lite gorgonzola till varmrätt. Till efterrätt lyxade vi till det med en stor cappuccino och varsin chokladtryffel mumsig så den var verkligen super smarrig. 

Nedan ser du en kortfattad recension av varje rätt. Helhetintrycket var dock mycket bra och jag kan absolut rekommendera stället.

Gröna oliver och Svarta oliver dom svarta var godare men dom gröna slank ner dom med.

Marinerade Mozarellabollar, mumsiga små aptitretare som jag verkligen ska åka och köpa igen.

Soltorkade tomater från Sicilien, verkligen goda jag älskade att det var lite extra tryck i dom. Vill ha mera :-) 

Tryffelsalami, ny favorit bland kallskuret , min mans första kommentar löjligt goda. Min man tyckte dessa var i världsklass. Jag tyckte dom var goda men tycker nog att fänkålssalamin ändå är i världsklass för mig. Min man älskar svamp mer än jag så det var nog därför den föll honom mer i smaken än mig. 

Fänkålssalami, tidigare favorit har ätit denna förut och vi älskar denna salamin. Brukar vara en salami vi alltid köper in när vi ska åka bort eller bjuda på när vi är hemma.  Hög kvalitet, mums filibabban. Denna får jag aldrig nog av jag älskar denna salamin är SÅ god.

Parmaskinka lagrad i 24 månader, märktes verkligen att den var lagrad i 24 månader för den var super god, lite fyllig smak. Försvinner utan några som helst problem. Tänkte direkt redan slut vill ha mera.

Marinerade kronärtskockor, okej, men det skall tilläggas att vi inte är några fantaster av kronärtskockor.

Ostfyllda paprikor, mycket tryck i dessa och mycket goda. Överaskade mig lite trodde inte dom skulle smaka så mycket och vara så goda som dom faktiskt var.

3 olika soters Pasta med karljohansvampsås och lite gorgonzola ost till,

Pasta grön, Pesto basilika m nötter, väldigt god underbara pastaknyten.

Vit pasta, Päron med ost , annorlunda med mycket god smak.

Röd pasta, kronhjätskocka med ost   helt ok .

Såsen: olika omdömen, här tyckte ja att den var okej men min man tyckte mycket om den. 

Gorgonzolaost gillar du gorgonzola så kommer du att älska denna. 

Underbara köksprylar

Ett paket som låg på posten och väntade på mig var ett paket från Ninas mat som nu ska testas här hemma. 

Jag har fått hem Skalare med tre blad - Trio tri blade peeler - Prepara som ska bli mycket intressant att få testa, Bakform småhjärtan 8 st Lékué så nu ska jag baka hjärtans muffins tror jag till alla hjärtans dag :-) och sist men inte minst super smarta skedar som du lägger på ett glas med någon liten aptitretare Combooh - Skeden för festen!

Redo för påskcupcakes bak...

Hade presentkort på pandurohobby så jag shoppade söta utstickare med påskmotiv och kakstans kit. Så nu ska jag göra något med dessa till påsk kanske jag gör cupcakes och kakor  för att sen dekorera med påskmotiv av

sockerpasta ;-)

Smart magnetiskt mått

Jag har fått hem en super smart måttsats från Lykka. Springer du runt och letar efter teskedsmått och matskedsmått hemma nu kan det bli slut på det för hos Lykka hittar du detta praktiska "magnetiskt mått grön- Joseph Joseph" som har en magnet så du kan sätta den på kylskåpet så slipper du nu mera leta ;-) Kolla in hemsidan för det finns mycket man skulle vilja ha må jag lova :-)

Leverans från Leilas General Store

Idag är jag full av överskotts energi för jag har nu börjat min semester och så har jag varit ner på ica och hämtat ut ett paket från Leilas General store som jag beställt. Hon har nu sommarrea på i sin webbutik och då kunde jag inte låta bli var bara tvungen att beställa ett par varor som jag länge trånat efter. Vill ha så mycket därifrån men fick bli tre produkter denna gång. Är ju som sagt rätt dyra så jag slog på stort när det ändå var rea, man får inte vara dum eller hur?

Så nu ska mitt kök gå lite i Leila fotspår.

Jag är super nöjd med mina nya produkter nu är det till att testa dom med.

Paellapanna

Paellapanna känns som lite lyx men det hade varit coolt att göra denna goda spanska rätten i och vi ska inte tala om att va märkvärdig eller så men det skulle ju va coolt att servera en god paella i pannan. Det var en sådan här Ernst använde i sitt  förra program sommar med Ernst tror jag för annars är den väldigt lik den i alla fall. Han gjorde lyxpytt i den minns ni det? Jag har spanat runt på nätet nu som en tok efter denna och hittade den till slut hos matlagningute.

Föresten jag kom precis på det är ju sommar med Ernst idag, Jippiiii tjoooo jihaaaa. Har jag glömt poppade upp som en blixt från klar himmel i huvudet nu :-) Får man ju bara inte missa.

Bild kommer från recept.nu

Paellapanna om ni vill ha en sådan så hittade jag den hos matlagningute.

Nytt till köket

Är sugen på att åka till lagerhaus idag och köpa in några nya prylar till mitt kök.

Bla så behöver jag en konserveringsflaska i glas till midsommar snapsen jag ska göra. Frågan är bara vilken färg man ska ha?

Vill även ha Rosa våningsfat i melamin i tre våningar. Modellen finns även i lime och svart. Jag vill ha det rosa eller lime. Skulle passa perfekt till att lägga upp lite after noon sandwich på till mitt kommande te party.

Fortsätter i det rosa temat ;-) Vill också ha en muffinjärn som nu blivit så populära här i Sverige. Ser dom lite varstans nu i butiker och på olika bloggar. Läcker eller hur?



Fotbollsglas 2-pack

På fredag drar fotbolls EM i gång och vad vore inte rätt häftigt att ha då jo jag skulle vilja ha dessa ölglas formade som  fotbollar. Ballt som bara den för alla fotbollsfantaster.

Glasen kommer från sagaform. Jag funderar på att skaffa ett par lagom till Sverige matchen mot Ukraina.

Tävling Spalampor

Vinsten i denna utlottning är följande: Spalampor, lampan som lyser under vattnet!! Vinsten kommer från SmartaSaker.

Du som har blogg gör följande: 1. Gilla KalasMums på Facebook 2. Följ KalasMums via Bloglovin 3. Kommentera och dela med dig av tävlingsbilden som finns upplagd på Facebook. (Så tryck bara på dela. OBS! Tänk på att jag måste kunna se att du delar bilden dvs du får ställa in public/offentligt vid delningen.) Det är inte tillåtet att ha en profil där man inte har några vänner och dela med  för då förloras vitsen med att dela tävlingsbilden! 4. Tipsa om min tävling på er blogg med  fotot ovan (via t ex ett nytt inlägg). 5. Tipsa om tävlingen gärna med bild och länk till tävlingen  i din sidopanel i bloggen. 6. Tävlingsfråga: ”Var ligger SmartaSakers butik i Stockholm?” (Kommentarer och svar kommer att läggas ut när tävlingen är avslutad.) Lämna en kommentar och länk till blogginlägget. Skriv hur många lotter du vill ha i kommentarsfältet. Skriv också din mailadress så jag kan nå dig om du vinner.

Du som inte har en blogg gör följande: 1. Gilla KalasMums på Facebook 2. Följ KalasMums via bloglovin 3. Kommentera och  dela med dig av tävlingsbilden som finns upplagd på Facebook. (Så tryck bara  på dela. OBS! Tänk på att jag måste kunna se att du delar bilden dvs du får ställa in public/offentligt vid delningen.) Det är inte tillåtet att ha en profil där man inte har några vänner och dela för då förloras vitsen med att dela tävlingsbilden! 4. Tävlingsfråga: ”Var ligger SmartaSakers butik i Stockholm?” (Kommentarer och svar kommer att läggas ut när tävlingen är avslutad.) Skriv hur många lotter du vill ha i kommentarsfältet. Skriv också din mailadress så jag kan nå dig om du vinner.

Sista dag att tävla är onsdag 23 maj kl 24.00. Lycka till!

Kaksmulans webshop

Ni måste bara kolla in kaksmulan och kolla in hennes jätte fina förkläden m.m.

Just nu får du som är kalasmums läsare  10% rabatt i kaksmulans webshop. 
Du ska då använda koden; mums för att få 10% rabatt (Koden gäller månaden ut och kan inte kombineras med någon annan kampanj.

Ett litet smakprov på vad du hittar i kaksmulans webbutik.

Smarta prylar

Tänk vad mycket praktiska saker det faktiskt finns ute på marknaden hittade några galet smarta prylar hos Prylpunkten som jag kan tänka mig i mitt hem. Till exempel den här kombinerande Digital köksmått - våg och skål i ett

Eller varför inte en Kombinerande digital våg med bunke.

Väldigt uppfinningsrik produkt är även denna muffinsform. Muffinsformen har fördjupningar för tolv muffinsformar. Varje fördjupning har en pinne i mitten där du kan sätta fast t ex godis.

I LIKE :-) Jag tävlar även hos Smulans bakblogg om denna muffinsform.

Våffeldagen

Ni har väl koll på våffeldagen på söndag? Här ska du gräddas våfflor för glatta livet. Är ju bara så mumsigt. Ska plocka fram mitt våffeljärn som hängt med många år nu fick det av min kära farfar som gick bort i Februari. Fick det än jul när jag önskade mig ett.

Men jag är riktigt sugen på att införskaffa ett våffeljärn som gräddar belgiska tjocka våfflor. Jag bara älskar dessa tjocka och smarriga våfflor. Jag äter helst mina våfflor med grädde och glass med krossad choklad. Är så gott är ingen stor älskare av sylt så det blir grädde och glass istället :-).

Kommer från Net on Net.

Idag öppnar Leilas general stor :-)

Idag kl. 15.00 öppnar Leilas general store. Jag hänger på dörren tänkte jag säga, menar upp ska uppdatera general store hemsida exakt kl. 15.00 är så upprymd om vad hon ska ha för mysiga saker i sin ny öppnade butik. Måste bara in och skicka så fort den öppnar. Ser framemot att hitta mängder med färggranna prylar precis som i hennes kök i Tv-rutan. Så kolla in hennes hemsida Leilas general store.

Kolla bara in bilden kan man hitta prylar och få det så här hemtrevligt i köket så är jag på.