Balsamicmarinad

Vi köpte en stor bit entrecote innan nyår som nu har blivit middagsmat i två dagar här hemma. Vi har rört ihop en supergod marinad som blivit lite av en favorit här nu. Den är super enkel att röra ihop och är med ingredienser som man oftast har hemma.

6 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 tsk dijonsenap
3 vitlöksklyftor, skalade och pressade
1 msk rårörsocker
En rejäl nypa salt och nymalen svartpeppar

Gör så här:
Blanda allt i en bunke och lägg köttet i en plastpåse och lägg i köttet för marineringen häll på marinaden. Låt marinera minst 2 timmar.