Salamisnacks

Super goda enkla snacks som du friterar passar alldeles utmärkt tex: till en kall och goe öl. Perfekt till melodifestivalen på lördag som lite plockmat.

16 skivor salami (inte för tunna skivor och blanda gärna olika sorter)

1 ägg
1 dl ströbröd
3 msk riven parmesanost
2-3 dl matolja för fritering.
salt
peppar

Gör så här:
1. Vispa upp ägget med en gaffel i en skål, rör samman parmesanost, lite salt och peppar i en annan skål.
2. Hetta upp oljan i en fritös. Doppa salamiskivorna först i ägg och sedan ströbrödsblandningen.
Fritera dem försiktigt i oljan, använd stekpinsett och vänd korvskivorna så att de blir gyllene på båda sidor. Låt rinna av på håshållspapper.