Marinerade räkor

Marinerade räkor blir rätt nr 2 på min lilla tilltuggstallrik.  Nu har jag mycket att stå i så jag måste ut i köket och börja förbereda mina smårätter. Men ni får ha de så bra så hörs vi.


4 portioner

Ingredienser:
300 g skalade räkor
1 dl finhackad lök
2 skalade, urkärnade och hackade tomater
1/2 tsk salt
1/4–1/2 tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk Dansukker Råsocker Strö
Saften av 1 citron
1 msk olja
1 msk chilisås
1 dl hackad persilja

Gör så här:
Blanda räkorna med lök, tomat, salt, svartpeppar, socker, citronsaft, olja, chilisås och persilja. Ställ in de marinerade räkorna i kylen och låt dem dra i minst 1 timme innan de serveras.