Perfekt att plocka ner i picknickväskan och ta med sig på picknickturen. Smarrigt värre ;-)
Deg:
25 gram jäst
2,5 dl vatten
0,5 tsk salt
2 msk olja
1 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl
Fyllning:
400 gram nötfärs
1 st gul lök
Tacokryddpåse + vatten
1 msk oregano/pizzakrydda
0,5 dl tomatpurré/ketchup
uppvispat ägg
2 dl riven ost
GÖR SÅ HÄR:
Blanda ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, olja och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa en timme.
Stek köttfärs och hackad lök. krydda med taco krydda + vattnet som står på kryddpåsen .
Knåda degen och kavla ut den tunnt till en rektangel. Bred på tomatpurré/ketchup, köttfärs och ost över hela degen.
Rulla ihop degen och skär i cm stora bitar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bullarna med ägg och strö på oregeno/pizzakrydda. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar