Idag har jag gjort sockerkringor super goda :)
50g jäst
200g smör 37 grader
4 dl
mjölk
Tillsätt 1 ägg- 1 dl socker- 1 krm salt- 1 krm hjortronsalt + 1,2l
vetemjöl
Arbeta degen
Jäs ca 30min
Knåda på mjölat bakbord.
Dela
i 4 bitar. Rulla varje del till 30cm, Forma till kringlor.
Jäs ca
30min.
Grädda i 250 grader ca 8 min.
Pensla kriglorna med smör och
doppa dem i en blandning av 1 dl socker+ 1 msk vaniljsocker.
( Ska
kringlorna frysas pensla när de tinat.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar