Smålandskringlor

Smålandskringlor, Rostebröd, Tjockbullar och Sockerkringlor.

Ja då var det måndag igen och jag har varit och jobbat och städat lägenheten lite. Trist att inte helgerna kan vara lite längre. Man hinner inte börja koppla av förrän det är dags att jobba och slita igen. Det är ju bra att jag har mat och bakning som min stora passion. Men idag har jag varit lat och varken bakat eller lagat mat. Men imorgan ska det bli andra bullar av då har jag planerat ett storbak. Här är bara en bråkdel av recepten jag tänkte göra.



Smålandskringlor

½L Mjölk
3/4 dl Socker
2 ägg
100g magarin
1 tsk salt
1 msk
hjortronsat
1 msk bakpulver
15-16 dl rågsikt

Blanda torra ingredienserna.sätt till äggen + mjölken (kall) skiva ner magarin.
Arb. snabbt ihop till en deg grädda 8-10min i 225 grader.