Varm macka med kycklingröra

Hej! Läget? Igår kväll var min man hungrig så då lätt jag fantasin flöda iväg och jag gjorde en varmmacka till oss som blev dunder god.

Ingredienser:
Kycklingröra:
1 grillad kyckling
2 tomater
1 ½ dl creme fraiche
1 ½ dl majonnäs
ca 2 tsk curry
½ dl persilja
örtsalt

Tillbehör:
Rostebröd
Cocktailtomater
Riven parmesanost
Salt och svartpeppar

Gör kycklingröran så här:
Bena ur kycklingen. Lägg ner den i en matberedare. Halvera och kärna ur tomaterna. Lägg i tomaterna i matberedaren. Sätt i gång matberedaren och låt kycklingen och tomaterna blandas.
Blanda creme fraiche, majonnäs, curry och persilja. Rör ner blandningen i kyckling och tomatröran. Smaka av med salt och svartpeppar ev mer curry.

Bre på kycklingröran på ett rostebröd. Dela tomaterna i två delar lägg på dom. Strö över parmesanost. Lägg på ett bröd till och grilla mackan i ett våffelgärn.Smaklig måltid!