onsdag 14 april 2021

Chili cheese Quesadillas med rökt skinka och het ostsås/dip

Inne på chili cheese nu igen här bjuder jag på smaskiga quesadillas med rökt skinka och och en god het ostsås/dip











5 st hamburgareost, 

1 dl Cheddar

1 1/2 dl Mozzarella

2 msk Jalapeños, finhackade

4 msk philadelphiaost 

Salt/Peppar

Rökt skinka

8 Tortillabröd


Dip: 


Het cheese dip

2 msk smör

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

2 dl grädde

1/2 tsk sambal oelek

1 dl riven parmesanost 

2 dl cheddarost 

1 krm cayennepeppar 

1 tsk paprikapulver 

Svartpeppar, nymald



1. Riv hamburgareosten , och riv den mjuka mozzarellan och cheddarosten.

2. Blanda i en skål tillsammans med jalapeños och philadelphiaost.

3. Strimla skinkan. 

4. Dela upp ostblandningen jämnt över 4 tortillabröd och tryck på ett bröd ovanpå varje.

5. Stek i stekpanna på medelvärme ca 1-2 min/sida.

6. Dela quesadillasen i 4-6 bitar och servera genast.

Smaka av med salt och peppar.
















Inga kommentarer:

Skriv ut