Potatisgratäng:
1 kg potatis
1 purjolök
2 pressade vitlöksklyftor
salt, svartpeppar
salladskrydda efter tycke och smak men snåla inte för den gör själva rätten så god.
3-4 dl vispgrädde
Riven ost
Börja med att skala och skiva potatis och lök. Varva potatis, lök, vitlök och kryddor i en eldfast form. Häll på grädde så det nästan täcker potatisen. Strö över rikligt med ost (snåla inte för osten är det som sätter den lilla extra piffen på rätten) Grädda i 225º cirka ca 50 minuter eller tills potatisen har mjuknat och osten fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar