Banantacos med kokos

Nu blir det lunchtajm och har idag gjort lite tacos till mig. Tacos är gott men roligt att variera tacosen lite så idag blev det med banan och kokos i färsen. Nu ska jag äta jag är vrålhungrig.

Ingredienslista:           

• Köttfärs 400 g
• Matfett 2 msk
• Vatten 1 dl
• Banan 1 st
• Kokos 0,5 dl
• Riven ost 1 dl
• Sallad
• Taco Shells 1 pkt
• Burrito Spice Mix 1 påse
• Pineapple Salsa Medium 1,5 dl

Tillagningsinstruktioner:

1. Bryn köttfärs och lök i matfett.
2. Tillsätt kryddmix, vatten, bananer och kokos. Rör om och låt koka ca 5 minuter.
3. Värm tacoskalen efter anvisning på förpackningen.
4. Lägg i sallad, köttfärs, pineapple salsa och toppa med riven ost.