Detta var en sås vi gjorde till nyårsafton till vår fondue vi satt och myste och gottade oss med. Passar till en fondue eller varför inte till en rejäl köttbit. Ska jag nog testa nästa gång att servera en entrecote eller ryggbiff till denna sås.
Ingredienser:
1 burk inlagd grillad paprika (à ca 225 g)
1 msk olja från den inlagda paprikan
2 dl majonnäs
1-2 krm chilipeppar
Ca 5 droppar tabasco
1/2 krm salt
1 krm svartpeppar
Så här gör du:
Häll av burken med inlagd grillad paprika och spara en del av oljan. Mixa paprika och olja till en slät puré i mixer eller matberedare.
Blanda med majonnäs, tabasco och chilipeppar. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar