onsdag 3 juli 2013

Sparris med citonsmör

Enkel snabblagad förrätt. Bara regnar ute men inne är varmt och gott så piffade till lunchen lite igår och gjorde en förrätt i all hast. 

Ingredienser
400 g färsk grön sparris
50 g Smör
rivet skal av 12 st citroner
      2 dl västerbottensost riven

Gör så här:
Blanda smör, citronskal och ost ställ kallt till servering.
Skär av den nedersta träiga delen på sparrisen. Koka sparrisen i lättsaltat vatten 2 – 3 min. Ta upp och låt rinna av. Lägg sparrisen på ett fat. Spritsa smöret på sparrisen och servera.

Inga kommentarer:

Skriv ut