Fattiga riddare

Gott gott en söndagsförmiddag efter en smarrig brunch. 

Antal portioner: 4

Ingredienser:

4 skivor toastbröd 

2 st ägg 

1.5 dl mjöl 

1.5 dl grädde

socker 

kanel 

smör 

Servering:
vispad grädde
färska bär

Gör så här:

1. Rör ihop ägg och mjöl till en jämn smet.

2. Tillsätt grädden lite i taget och vispa smeten helt slät.

3. Doppa bröden i smeten ganska länge så de suger upp den ordentligt.

4. Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek brödskivorna i smöret.

5. Strö över socker och kanel och servera.