Gravad lax på spett med limesås

Ett litet annorlunda sett att servera laxen på. Den här brukar jag göra till vårt påskbord. Mums mums säger jag bara.

Ingredienser:

10 bufféportioner

1 bit gravad lax, ca 500 g
träspett

Sås:
4 dl Arla Köket minifraiche
rivet skal och pressad saft av 1 lime
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk honung
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här :

Skär bort skinnet och skär sedan laxen i avlånga bitar. Trä upp dem på spett. Rör ihop ingredienserna till såsen. Fördela den i glas. Ställ laxspetten i glasen.