Åh måste bara säga gör dessa bröden för dom är super goda. Jag älskar detta bröd är bara är så gött Mmmm...
Ingredienser:
200 gmargarin
4 dl mjölk
2½ dl vtn
75g jäst
1½ dl
sirap
1 tsk anis + ½tsk fänkål) krssade
1 tsk salt 660g rågsikt
(12dl)
150g kokt kall potatis (2stora)
ca 8 dl vetemjöl
1. Smält
magarin tillsätt mjölk och vtn värm 37 grader
2. Smula jästen. Lös i lite
degspad. Häll på resten o sirapen.
3. Tillsätt kryddorna arbeta in
rågsikten. Jäs 30 min.
4. Blanda i den pressade potatisen. Tillsätt
vetemjöl och arbeta samman till en smidig deg.
5. Dela 6 delar. Kavla
till en rund kaka direkt på bakplåtspappret. Först med vanlig kavel sen
kruskavel. Jäs till dubbel storlek.
6. Sätt ugnen på 225 grader. Låt en
plåt stå inne i ugnen från början så den blir riktigt het.
7. När bröden
är färdig jästa för över dem till den heta plåten.
Grädda ca 8 min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar